 Skriv ut
 
|
| COCKTAIL TILLTUGG (minst 15 peroner)
RUNDA SNITTAR
* olivpesto
* lax och dillmousse
* rökt renröra med pepparot
* het kräftröra
* klassisk skagen
* kyckling och soltorkad tomat
* fetaost och chili
* rökt kalkon med senapscreme
20:-/st
COCKTAILSPETT
* ört marinerad mozzarella med cocktail tomat
* sotad lax med gräslöksdipp
* lammfärsspett med tzatziki
* tandori kyckling med vitlöksyoghurt
* soya kyckling med inlagd gurka
* marinerade grönsaker med chili creme
25:-/st
SMÖRGÅSAR (minst 10 personer)
Välj bröd:ciabatta, baguette eller tunnbröd
* ost och skinka
* het tonfiskröra
* leverpastej och inlagd gurka
29:-/st
* mozzarella, tomatpesto och oliv
* räkor, fetaost och chili
* krydig kycklingröra
* kalkon med lökkeso
* salami och brie
* parmaskinka med örtfärskost
39:-/st
LANDGÅNGAR (minst 10 personer)
* räkor, ägg, dill, köttbullar, rödbetssallad, pastrami, remoulad,ost och skinka 65:-/st
* kallrökt lax, örtcreme, rostbiff, curry remoulad, skagenröra, västerbottenost 75:-/st
* chili räkor, parmaskinka, örtfärskost, brie, salami, oliver 75:-/st
SMÖRGÅSTÅRTOR (minst 10 personer)
* handskalade räkor, kräftor, rökt lax, dill, majonnäs, citron 65:-/bit
* parmaskinka, örtfärskost, rökt skinkröra, salami, olivpesto 65:-/bit
* räkor, rökt lax, leverpastej,ost, skinka 65:-/bit
BUFFER (minst 15 personer)
Buffé nr.1
* serranolindade kräftstjärtar
* thaimarinerade scampi
* tortillachips med laxmousse
* rökt renrulle med västerbottenpesto
* caesarsallad med sotad kyckling
165:-/person
Buffé nr.2
* feta och olivpaj
* pastasallad med soltorkad tomat och basilika
* parmaskinka
* caesarsallad med krutonger och parmesan
* canneloni fylld med kräftstjärtar
* sotad kyckling
165:-/person
Buffé nr.3
* feta- och olivpaj
* tomatsallad med mozzarella
* pastasallad med kallrökt lax
* pestokyckling
* köttfärslasagne
* potatissallad med balsamico och olivolja
165:-/person
Buffé nr.5
* tomat och mozzarella
* canneloni med kräftstjärtar
* caesarsallad
* sotad kyckling
* fisk- och skaldjurslasagne
* charkuterier – parmaskinka, salami, coppa di parma
* oliver
* taleggio och kex
* tiramisu
265:-/person
Buffé nr.6
* ägghalva med dillmajonnäs
* gravad lax med hovmästarsås
* prästostpaj
* skaldjursallad med örtagårdsdressing
* viltköttbullar
* jansonsfrestelse
* potatissallad
* rostbiff
195:-/person
Buffé nr.7
* vårrullar med sweet chili
* friterade risbollar med soya
* glasnudelsallad med räkor
* lax i rispapper wasabicreme
* tandori kyckling med vitlöksyoghurt
* wokade grönsaker med ris
195:-/person
ALLA PRISER EXKLUSIVE MOMS
I alla buffer ingår hummus och hembakat bröd.
Komponera gärna en egen buffé utifrån ovanstående rätter.
Alla priser är exklusive 12% catering moms.
Mittemot festvåning & catering Telefon Fax
Marknadsvägen 6 08-917077 08-7224009
120 44 Årsta
Mobil 073-3853830
|
|
| JULTALLRIK (minst 10 pers)
* ört och vitlöks sill
* inlagd sill
* kokt potatis
* rödlök
* ägg halva med dillmajonnäs
* rödbetssallad
* prinskorv
* viltköttbullar
* julskinka med honungssenap
* gravad lax skiva med hovmästarsås
* hembakat bröd med edamerost
85:- / pers exkl moms och frakt
JULBUFFÉ (minst 20 pers)
* ört och vitlöks sill
* inlagd sill
* senaps sill
* kokt potatis
* rödlök
* ägg halva med dillmajonnäs
* gravad lax med hovmästarsås
* kalvsylta med mini gurkor
* rödbetssallad
* prinskorv
* viltköttbullar
* julskinka med honungssenap
* jansson frestelse
* hembakat bröd med edamer ost
* knäck och peppar kakor
175 :- pers exkl moms och frakt
COCKTAIL TILLTUGG (minst 15 peroner)
RUNDA SNITTAR
* olivpesto
* lax och dillmousse
* rökt renröra med pepparot
* het kräftröra
* klassisk skagen
* kyckling och soltorkad tomat
* fetaost och chili
* rökt kalkon med senapscreme
20:-/st
COCKTAILSPETT
* ört marinerad mozzarella med cocktail tomat
* sotad lax med gräslöksdipp
* lammfärsspett med tzatziki
* tandori kyckling med vitlöksyoghurt
* soya kyckling med inlagd gurka
* marinerade grönsaker med chili creme
25:-/st
SMÖRGÅSAR (minst 10 personer)
Välj bröd:ciabatta, baguette eller tunnbröd
* ost och skinka
* het tonfiskröra
* leverpastej och inlagd gurka
29:-/st
* mozzarella, tomatpesto och oliv
* räkor, fetaost och chili
* krydig kycklingröra
* kalkon med lökkeso
* salami och brie
* parmaskinka med örtfärskost
39:-/st
LANDGÅNGAR (minst 10 personer)
* räkor, ägg, dill, köttbullar, rödbetssallad, pastrami, remoulad,ost och skinka 65:-/st
* kallrökt lax, örtcreme, rostbiff, curry remoulad, skagenröra, västerbottenost 75:-/st
* chili räkor, parmaskinka, örtfärskost, brie, salami, oliver 75:-/st
SMÖRGÅSTÅRTOR (minst 10 personer)
* handskalade räkor, kräftor, rökt lax, dill, majonnäs, citron 65:-/bit
* parmaskinka, örtfärskost, rökt skinkröra, salami, olivpesto 65:-/bit
* räkor, rökt lax, leverpastej,ost, skinka 65:-/bit
BUFFER (minst 15 personer)
Buffé nr.1
* serranolindade kräftstjärtar
* thaimarinerade scampi
* tortillachips med laxmousse
* rökt renrulle med västerbottenpesto
* caesarsallad med sotad kyckling
165:-/person
Buffé nr.2
* feta och olivpaj
* pastasallad med soltorkad tomat och basilika
* parmaskinka
* caesarsallad med krutonger och parmesan
* canneloni fylld med kräftstjärtar
* sotad kyckling
165:-/person
Buffé nr.3
* feta- och olivpaj
* tomatsallad med mozzarella
* pastasallad med kallrökt lax
* pestokyckling
* köttfärslasagne
* potatissallad med balsamico och olivolja
165:-/person
Buffé nr.5
* tomat och mozzarella
* canneloni med kräftstjärtar
* caesarsallad
* sotad kyckling
* fisk- och skaldjurslasagne
* charkuterier – parmaskinka, salami, coppa di parma
* oliver
* taleggio och kex
* tiramisu
265:-/person
Buffé nr.6
* ägghalva med dillmajonnäs
* gravad lax med hovmästarsås
* prästostpaj
* skaldjursallad med örtagårdsdressing
* viltköttbullar
* jansonsfrestelse
* potatissallad
* rostbiff
195:-/person
Buffé nr.7
* vårrullar med sweet chili
* friterade risbollar med soya
* glasnudelsallad med räkor
* lax i rispapper wasabicreme
* tandori kyckling med vitlöksyoghurt
* wokade grönsaker med ris
195:-/person
ALLA PRISER EXKLUSIVE MOMS
I alla buffer ingår hummus och hembakat bröd.
Komponera gärna en egen buffé utifrån ovanstående rätter.
Alla priser är exklusive 12% catering moms.
Mittemot festvåning & catering Telefon Fax
Marknadsvägen 6 08-917077 08-7224009
120 44 Årsta
Mobil 073-3853830
|
|
